"Robi" Vino Nobile di Montepulciano Riserva

Vino Nobile di Montepulciano Riserva

Cantina Priorino Vino Nobile Riserva Robi

Robi, Vino Nobile di Montepulciano Riserva, prevede lo stesso identico uvaggio (Sangiovese 100%) e procedimento del Viola, con un affinamento, sempre in tonneau di rovere francese, per 30 mesi e successivamente preparato per l’imbottigliamento.

Inizialmente al naso si impone con una netta sensazione di marasca, sottolineata da una nota di tostatura dolce, ben integrata; ruotando il vino nel bicchiere il profilo sensoriale evolve in speziato e macchia mediterranea, dove si distinguono bacca di ginepro e violetta.

In chiusura sviluppa note ancora più fresche di eucalipto e mentuccia.

Al palato si presenta teso, vibrante, caratterizzato da un’importante acidità, esaltata dalla sapidità e bilanciata dalla persistenza tannica dolce. La chiusura è lunghissima con ritorni di mallo di noce e bastoncino di liquirizia.

Denominazione D.O.C.G.
Varietà 100% Sangiovese
Affinamento 30 mesi in tonneau di rovere francese
Alcol 13,5% vol.
Temperatura di Servizio 18°

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